- 400 – 600 غم من قلوبات الدجاج
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- فلفل وملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- اخلط القليل من الثوم المفروم مع الملح والفلفل وملعقة واحدة من زيت الزيتون.
- أضف قلوبات الدجاج، واتركها لمدة تتراوح بين 2-3 ساعات.
- قم بتقطيع البصل إلى شرائح. ضعهم في وعاء. قم بإضافة الثوم وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح البصل طرياً.
- أضف قلوبات الدجاج وأبقيها على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً.
- لتبقى القلوبات طرية، لا تتخطى مدة الطهي ودرجة الحرارة.
Return To Top
