صدور الدجاج… سهلة التحضير
- 1200-1300 غم من صدور الدجاج
- 1 ملعقة طعام من إكليل الجبل أو الزعتر
- 1 حبة ليمون متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- 2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين
- 2 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى نصفين
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- فلفل وملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام من الدقيق
- نظف الدجاج جيداً بالماء.
- ادهن الجزء الخارجي من الدجاج بالزيت والملح والفلفل.
- سخّن الفرن على درجة حرارة 260 فهرنهايت.
- افتح كيس الفرن وأضف ملعقة كبيرة من الدقيق بداخله لتغطيته بالكامل.
- أضف شرائح الثوم وإكليل الجبل والليمون إلى الدجاج.
- ضع الدجاج في الكيس وأضف البصل والجزر.
- أغلق الكيس وقم بعمل فتحات صغيرة في الأعلى للسماح للبخار بالخروج.
- اتركه على النار من 50 إلى 60 دقيقة.
- أخرج الدجاج من الفرن. افتح الكيس من الأعلى أو الجانبين واتركه ليبرد مدة 10 دقائق.
- أخرج الدجاج والخضروات من الكيس وقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
